Meski sedang tak musim duren bukan berarti tak bisa menikmati raja buah ini. Hampir tiap daerah di Indonesia memiliki jenis durian khas, termasuk kota Serang, Banten. Untuk mengandalkan hasil perkebunan lokal yang berkualitas membuat pria bernama Tubagus Latif Haris mendirikan sebuah kedai sop duren.
Jika sore ini sedang keliling Kota Serang tak ada salahnya untuk mampir ke Kedai Sop Duren. Lokasinya berada persis di pinggir jalan atau tepatnya di Jl. Ciwaru Raya No. 12 Serang. Banner besar bertuliskan nama kedai memudahkan orang menemukan tempat ini.
Agak berbeda dengan kedai makanan pada umumnya, disini kami harus memesan menu makanan dahulu sebelum menentukan tempat duduk. Tanpa berfikir lama semangkuk sop duren (Rp. 9.000) dan batagor kuah (Rp. 9.500) langsung kami pesan. Kedai yang selalu ramai pengunjungpun membuat kami tak bisa memilih tempat duduk sesuka hati.
Sambil menunggu pesanan datang, mata kamipun langsung tertuju pada penjaja cilok yang berjualan di ruangan kedai. Cilok seharga Rp. 500 per buah, langsung kami beli dengan aneka varian isian, ada tulang muda ayam, kikil, bakso dan telur.
Sop duren pesanan kami tersaji disusul dengan batagor kuah yang hangat mengepul. Sop durennya disajikan dalam mangkuk plastik kecil, berisi daging buah duren tanpa biji dan disiram dengan sedikit air gula, es batu juga taburan keju parut untuk sentuhan akhirnya. Wah aroma duren yang wangi tajam menggelitik hidung!
Benar saja saat kuah sopnya diseruput, rasa manisnya terasa mantap. Apalagi saat lidah mulai menyentuh lembutnya daging buah durian masak. Rasanya jadi lebih berwarna karena ditambahkan keju parut yang gurih. Manis, asin dan tekstur lembutnya berpadu jadi satu.
Sedangkan semangkuk batagor kuahnya berisi tiga buah batagor goreng, satu bakso daging, satu bakso udang dan sepotong kaki ayam. Untuk menjaga batagor tetap garing, batagorpun disajikan terpisah dengan kuahnya.
Slruup! Rasa kuah kaldu ayam yang keruh ini tidak terlalu gurih dan beraroma harum daun bawang. Cocok disantap dengan batagor ikan yang agak asin dan kenyal. Satu persatu bakso daging dan bakso udang terkunyah berselingan Kaki ayamnya juga empuk kenyal dan gurih!
Cilok yang belum sempat kami habiskan, jadi penutup camilan sore ini. Butiran aci berukuran besar dan dikukus ini terasa kenyal sangat pas disantap dengan isiannya. Semakin enak menikmatinya dengan saus kacang, sambal hijau dan kecap manis. Nyam-nyam, rasanya jadi manis-manis gurih!
Wuah, tiga menu camilan sore ini jadi cepat ludes. Hanya dengan Rp. 20.500 saja, acara nongkrong sore hari berjalan lancar. Nah, jika sedang berada di kota Serang jangan segan untuk mampir dan antri semangkok sop duren di Kedai Sop Duren yang tersohor ini.
Kedai Sop Duren
Tanpa Pemanis Buatan
Jl. Ciwaru Raya No.12
Serang, Banten
Telepon: 0254-204323
(odi/dyh)
0 comments:
Posting Komentar